Carciofi (65%), olio extra vergine d’oliva (30%), aceto di vino, sale, succo di limone.

Come antipasto
Come contorno per arrosti
Per preparare torte salate con la ricotta
Sulla pizza
Per arricchire insalate di verdure, di riso e pasta

A vaso chiuso la shelf-life è di 24 mesi.
Una volta aperto conservare in frigorifero.