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| Don Carmelo bianco | ||
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Vino ottenuto da uve Chardonnay prodotte e vinificate in azienda. La vendemmia viene effettuata controllando la giusta epoca di maturazione, le uve selezionate vengono diraspate, pigiate e pressate. La fermentazione avviene a temperatura controllata in modo da conservarne il caratteristico colore, sapore e profumo. Il vino si presenta brillante, di colore giallo paglierino, dal sapore asciutto, fresco e fruttato. Si consiglia di servire con antipasti, primi piatti e pesce, alla temperatura di 10° – 12° C. 6 bottiglie da 0,75 lt. Indicazione: Salento IGP |
